屋里的熱氣裹著肉香飄出院子,炕桌被擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。
酸菜油滋啦餡的餃子胖乎乎地臥在盤子里,咬開一個小口,滾燙的油汁就冒出來;
一大鍋熊肉燉土豆咕嘟冒泡,肥肉燉得軟爛,土豆吸飽了肉香,粉糯入味;
旁邊還擺著大蔥段、酸菜芯,蘸著自家釀的黃豆醬,滿口都是咸香。
一屋子人圍坐在一起,端著粗瓷碗,喝著散裝白酒,聊得熱火朝天,笑聲能把屋頂掀了去。
喝到興頭上,劉嘯化的爹媽突然站起身,清了清嗓子,竟唱起了二人轉(zhuǎn)。
“正月里來是新年兒呀啊,大年初一頭一天兒啊……”
兩口子一唱一和,調(diào)子原汁原味,帶著東北特有的豪爽與俏皮。
前些年搞運(yùn)動,這類唱腔沒人敢公開唱,可牙洼子村地處偏壤,信息閉塞,如今貓冬在家,自家人樂呵,也沒那么多忌諱。
眾人跟著拍手叫好,場面熱鬧得像是辦喜事。
這場聚餐,哪里只是嘗一口熊肉那么簡單。
闖關(guān)東的祖輩傳下規(guī)矩,苦寒之地,就得抱團(tuán)取暖。
看著鄉(xiāng)親們臉上比過年還真切的笑容,聽著屋里的歡聲笑語,趙銘心里暖烘烘的。
前世孤孤單單幾十年,連頓熱乎的團(tuán)圓飯都沒吃過,這輩子的這份親情與熱鬧,終于彌補(bǔ)了他心中最深的缺憾。
第二天一早,天剛蒙蒙亮,趙銘就拎著用布包好的熊膽,肩上扛著二十斤熊肉,大步往藥匣子家趕。
藥匣子今年六十多歲,頭發(fā)花白,卻耳不聾眼不花,面色紅潤得不像常年待在屋里的人。
一見到趙銘遞過來的熊膽,他渾濁的眼睛瞬間亮了,捏在手里掂量了掂量,又湊到鼻尖聞了聞,連連夸贊:“好東西!這成色,快趕上銅膽了,藥效夠勁!”
趙銘笑著說明來意:“李大爺,這熊膽是給我爹治病用的,這二十斤熊肉,您收下嘗嘗鮮?!?
說著,他把熊肉拎到院子里,埋進(jìn)墻角的雪堆里——零下幾十度的天,雪堆就是天然的冰箱,放多久都新鮮。
藥匣子早就聽說了趙銘放著參軍的好機(jī)會不去,反倒進(jìn)山打獵的事,不管是真不知情還是故意夸贊,都對著趙銘豎起大拇指:“趙承業(yè)有你這么個孝順兒子,是他的福氣?!?
中醫(yī)講究辨證施治,光有熊膽不行,還得給趙承業(yè)把脈調(diào)整藥方。
他轉(zhuǎn)頭喊來孫女李芷花,讓她背上藥箱,跟著趙銘去趙家復(fù)診。
到了趙家,藥匣子給趙承業(yè)把了脈,又仔細(xì)問了飲食起居,拿起原方改了三處,其中兩味藥比較稀罕,得現(xiàn)錢去鎮(zhèn)上淘換。
趙銘心里盤算著,明天就去縣城賣熊皮換錢,藥匣子卻擺了擺手:“熊膽我先帶回炮制,不急這三五天,你爹的病得慢慢調(diào)?!?
趙銘執(zhí)意留藥匣子爺孫吃午飯,讓趙勤跑去叫李芷花回家。
藥匣子命苦,早年喪妻,中年喪子,就靠著孫女李芷花相依為命。
好在他行醫(yī)四十年,醫(yī)術(shù)高明,又積攢了不少人情,前些年運(yùn)動最嚴(yán)的時候,鄉(xiāng)親們都偷偷護(hù)著他,才沒遭罪。
午飯是地道的東北大亂燉,熊肉、土豆、干豆角、干茄子、大白菜粉條子一鍋燴,加了大料和熊油,燉得軟爛入味,香氣撲鼻。