三叉河的哈什螞,可不是普通物件,那是曾經(jīng)的珍稀貢品,滋補(bǔ)價(jià)值極高,尤其對(duì)女性身子好。
趙銘之前大方把野豬贈(zèng)給三叉河,除了考量李高林家人的情感,擔(dān)心運(yùn)輸麻煩外,心里也暗惦記著這哈什螞。
再說(shuō)哥仨現(xiàn)在手頭寬裕,也不在乎這頭野豬的價(jià)值,索性順?biāo)浦郏案F大方”一回,賣個(gè)人情。
三叉河的村民,日子過(guò)得清貧,壓根不嫌棄這頭闖過(guò)禍的野豬——以前連吃過(guò)人的狼肉都照吃不誤,更別說(shuō)肥碩的野豬肉了。
村長(zhǎng)為了表達(dá)謝意,也是下了血本,直接把村里集體所有的看家鵝擰斷了脖子,燉了一大鍋鐵鍋燉大鵝。
在那個(gè)集體生活的年代,看家鵝算得上是重要的大牲口,村長(zhǎng)這舉動(dòng),相當(dāng)于“貸款待客”,規(guī)格高得離譜。
趙銘哥仨得知后,又意外又不好意思。
那個(gè)年代物資匱乏,村民全靠工分分糧,日子過(guò)得緊巴巴的,大興安嶺里的物產(chǎn),就是他們重要的生存保障,這只鵝對(duì)全村來(lái)說(shuō),太珍貴了。
宴席上,吳老疙瘩端出三碗熱氣騰騰的哈什螞油燉湯。
劉嘯化湊過(guò)去一看,湯色清亮,碗里的食材雪白晶瑩,壓根不像蛤蟆制品,還愣了愣。
唐高雄可不管這些,端起來(lái)一飲而盡,砸吧砸吧嘴,直說(shuō)甜絲絲、滑溜溜的,口感絕了。
老煙袋見(jiàn)他倆這模樣,笑著給他們?cè)斀夤参?,也就是常說(shuō)的雪蛤。
他說(shuō),哈什螞在冬季剛上凍的時(shí)候捕捉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
雄性的可以醬燉了下酒,雌性的風(fēng)干后,剝?nèi)±锩娴墓参浻汀簿褪禽斅压?、卵巢和脂狀物,這才是核心的補(bǔ)品。
那是哈什螞為了開(kāi)春產(chǎn)籽儲(chǔ)備的營(yíng)養(yǎng),滋補(bǔ)起來(lái)特別溫和。
而且哈什螞耐寒性極強(qiáng),就算零下二十度四肢凍硬了,回暖后還能蘇醒,得冬眠一百多天,“雪蛤”的名字就是這么來(lái)的。
這哈什螞油,女人吃了滋補(bǔ)養(yǎng)顏,男人吃了也大有裨益。
趙銘在一旁補(bǔ)充:“這野生哈什螞油金貴得很,后世有不少人工養(yǎng)殖的,但品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上現(xiàn)在這野生的?!?
唐高雄聽(tīng)了,撓撓頭直:“這么好的東西,給我們?nèi)齻€(gè)糙漢子吃,真是白瞎了?!?
吳老疙瘩當(dāng)即調(diào)侃他:“啥白瞎不白瞎的,吃到肚子里都是自己的油水!”
一句話逗得滿屋子人哈哈大笑,氣氛格外熱鬧。
鐵鍋燉大鵝端上桌后,宴席的氣氛徹底達(dá)到了。