一號(hào)食堂的餐費(fèi)比二號(hào)食堂要貴一些,主打特色的面食。
不少專門來(lái)一號(hào)食堂吃飯的學(xué)生,都是沖著這里的面食來(lái)的。
“道士,你要吃什么面呀?”
“什么面好吃?”
“我覺(jué)得都挺不錯(cuò)的!酸湯臊子面、油潑面、還有他們的招牌biangbiang面也都很好吃!”
云棲當(dāng)?shù)厝?,包括陳拾安,平日里也都是以飯食為主,偶爾吃個(gè)面食換換口味也不錯(cuò)。
每個(gè)地方的飲食習(xí)慣都不是憑空產(chǎn)生的,而是當(dāng)?shù)貧v史、地理、習(xí)俗、氣候長(zhǎng)期沉淀的結(jié)果,可以說(shuō)飲食文化是地域文化最直接的‘活化石’。
陳拾安喜歡吃,也很會(huì)吃,甚至自己的廚藝也不賴。之前久居深山,雖然在吃這件事上被他開發(fā)到了極致,但受地域和食材限制,見(jiàn)識(shí)始終有限。
如今下山游歷,各個(gè)地方的美食,有機(jī)會(huì)他一定要都嘗個(gè)遍。
面食窗口就只有四個(gè),每個(gè)窗口的隊(duì)伍都排得很長(zhǎng),陳拾安和溫知夏夾在隊(duì)伍的中間,跟隨著隊(duì)伍慢慢向前移動(dòng)著。
不過(guò)這樣的等待不算難熬,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地還能欣賞窗口里面的三位師傅現(xiàn)場(chǎng)制作手工面。
只見(jiàn)師傅躬身揉面,寬厚的手掌將面團(tuán)按得簌簌作響,待到面團(tuán)柔韌之時(shí),手里的搟面杖一沉一滾,拳頭大的面團(tuán)便舒展成邊緣帶浪的薄餅,刀刃起落間篤篤作響,師傅靈巧的雙手捏住面條兩端拉伸變細(xì),最后摔打定型,堪稱熱火朝天的飲食藝術(shù)。
溫知夏側(cè)著身子往窗口里張望著,她就喜歡看這樣美食制作的過(guò)程,好似可以平添食材的滋味似的。
“道士,你會(huì)做飯嗎?”溫知夏扭頭問(wèn)陳拾安。
“會(huì)啊?!?
“真的假的!”
“騙你做什么,不會(huì)做飯那我在山里吃什么呀?!?
“那你都會(huì)做什么?”
“常見(jiàn)的菜都會(huì)做,不常見(jiàn)的菜看一遍也會(huì)做了?!?
“那做的好吃嗎?”
“我覺(jué)得應(yīng)該算是好吃的?!?
“說(shuō)的這么厲害的樣子,有機(jī)會(huì)我嘗嘗就知道你有沒(méi)有吹牛了!”
“好啊?!?
見(jiàn)排隊(duì)久了,少女又有些熱的樣子,陳拾安隨手就渡了抹涼意過(guò)去。
“你呢,你會(huì)做飯不?”
“我……我會(huì)燒開水!會(huì)煲飯!”
“呵?!?