東來順整體裝修風(fēng)格特別古色古香的，正大門上寫著東來順飯莊。

從大門進(jìn)去，正好是飯點(diǎn)，人群熙熙攘攘的，服務(wù)員不停的給每個(gè)桌子上著各種羊肉卷和配菜。

服務(wù)員熱情的招呼肖衛(wèi)國(guó)和泉鈴蘭坐到一個(gè)桌子上。

接著問兩人：“今兒您是吃肥的、瘦的，還是不肥不瘦的?！?

肖衛(wèi)國(guó)來了興趣，問道：“有什么講究嗎，我們第一次來?！?

“那您可來對(duì)地兒了，給您說道說道。

我們東來順的羊肉，都選用的西口羊團(tuán)尾，也就是小尾羊的肉，還只選35到42斤的小尾羊。

您要喜歡吃吃肥的，就給給上“小三叉”、吃瘦的，給上“上腦”、吃不肥不瘦的，就給上“大三叉”。

保證您吃了還想來。”

肖衛(wèi)國(guó)還是第一次聽說，有這些門道，以前就知道東來順的涮羊肉是一絕，于是說道：“那給我們上不肥不瘦的，先來6盤，再給上點(diǎn)配菜，我們先吃著?！?

泉鈴蘭在一旁就只微笑著，看著肖衛(wèi)國(guó)和服務(wù)員打招呼，不管吃什么，反正這單今天自己是買定了。

“好嘞，稍等了您?！狈?wù)員馬上轉(zhuǎn)身去準(zhǔn)備食材。又指著小料說道：“小料可自配?！?

肖衛(wèi)國(guó)起身去小料區(qū)，只見小料也挺豐富的，有高醬油、米醋、小磨香油、醬豆腐、生芝麻醬、熟芝麻醬、韭菜花、鹵蝦油、辣椒油、花椒油、料酒、糖蒜、白菜頭、小芥菜、咸韭菜、香菜、酸菜、粉絲、凍豆腐等；

肖衛(wèi)國(guó)按照自己的口味給調(diào)了一碗，又問一旁的泉鈴蘭想吃什么口味的時(shí)，發(fā)現(xiàn)泉鈴蘭起身去了柜臺(tái)，正在結(jié)賬，看來這個(gè)地方是需要先付錢的。

等到泉鈴蘭回來，肖衛(wèi)國(guó)又說看需要什么口味，我給你配一下。

泉鈴蘭說道：“不用啦，我自己配就好，衛(wèi)國(guó)你快坐好，等著吃呢?！?

沒多久，泉鈴蘭就捧著一碗放了好多辣椒的小料過來了，肖衛(wèi)國(guó)看著很驚訝，這么能吃辣的呀。

沒多久，銅鍋和6盤涮羊肉以及配菜也相繼送了上來。

兩人也是真的餓了，顧不上客氣，肖衛(wèi)國(guó)連下兩盤肉，稍微一涮，撈著就吃。

下的時(shí)候，肖衛(wèi)國(guó)看著筷子里的羊肉片和紙一樣薄，線一樣直，肉脂水晶般潔白細(xì)膩，色澤花般鮮亮。

投入湯中基本一涮即熟，吃起來又香又嫩，不膻不膩的，特別美味，要用一個(gè)字來形容就是一個(gè)鮮。

兩人顧不得說話，只管吃著。

吃到最后，6盤肉都吃的差不多了，肖衛(wèi)國(guó)才覺著自己是活了過來。

有時(shí)候，美食真的能讓一個(gè)人感覺到自己又活了一次的感覺。

吃到最后，服務(wù)員又給上了兩碗綠豆雜面，說是綠豆雜面能吸油膩，一碗綠豆雜面既吸去火鍋中的浮油，又可去掉人嘴中的油味。

全部都吃完，肖衛(wèi)國(guó)背靠在椅子上，一動(dòng)不動(dòng)的。

倒是泉鈴蘭，最后還在吃青菜，女生的胃真的不可理解，能一直吃的樣子。

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